Esta preparação fácil levará cerca de cinco minutos para preparar e cerca de uma hora para assar. É um Grain Bake e os pássaros adoram.
O Grain Bake é uma caçarola. E é tão nutritivo quanto o que você decide colocar nele. É uma combinação de grãos, sementes saudáveis, feijão e frutas frescas ou vegetais. Ele vai junto em pouco tempo e cozinha em uma caçarola no forno em cerca de uma hora ou mais.
Você simplesmente adiciona os ingredientes a uma caçarola untada com uma tampa, mistura-os, cobre os ingredientes com água e coloca em um forno de 350 graus por cerca de uma hora ou até que toda a água seja absorvida.
É tão fácil quanto você consegue. Grain Bake congela lindamente e você serve ao lado de legumes frescos e outros alimentos saudáveis.
É um prato muito flexível. Você usa farinha de aveia crua como base e acrescenta todos os grãos ou vegetais que tiver à mão. Algumas possibilidades de adições de grãos incluem feijão mung, quinoa, arroz selvagem, cevada, trigo sarraceno, farro e amaranto. Outros ingredientes para mudar o sabor são legumes frescos, frutas frescas, como maçãs verdes, manga, banana, pêssegos, damascos, cranberries, canela ou curry, batata doce, macarrão de trigo integral ou vegetal, abóbora enlatada, vegetais frescos, cozidos pipoca ou legumes congelados.
A beleza disso é a preparação simples e a flexibilidade.
Não há realmente uma receita em si. É simplesmente um método de preparar a comida para o seu rebanho que seus pássaros vão gostar.
Uma palavra de cautela: se você quiser adicionar feijão a este prato, você deve mergulhar feijão durante a noite, enxaguar e ferver por pelo menos dez a quinze minutos para que eles sejam saudáveis para seus pássaros.
Você nunca quer alimentar grãos crus e grãos cozer simplesmente não faz o truque com feijão cru. Eles devem ser pré-cozidos antes de adicioná-los ao seu Grain Bake.
Com a experiência, descobri que certas combinações funcionam bem com esse método de cozinhar. Por exemplo, canela, maçã e abóbora enlatada funcionam muito bem juntos para um prato delicioso que é bom para o seu pássaro.
Outro aspecto útil deste método de cozinhar é que você pode esconder itens no Grain Bake que seu pássaro pode não gostar muito de si mesmo, mas é bom para ela. Se você achar que as cenouras cruas não são a sua coisa favorita, ela pode apreciá-las cozidas e aromatizadas em um Grain Bake.
Veja como você faz um:
Pré-aqueça seu forno a 350 graus.
Unte sua caçarola. Esta é uma obrigação ou você vai ser slaving sobre o prato na pia tentando remover os grãos teimosos que ficaram presos ao prato. O óleo de semente de linho é uma boa escolha.
Adicione todos os ingredientes selecionados. Farinha de aveia cozida é uma ótima maneira de começar. O Red Mill Natural Foods de Bob tem um bom cereal quente laminado de cinco grãos que contém aveia integral, trigo, centeio, cevada, triticale e semente de linhaça. Adicione os ingredientes a cerca de metade a dois terços do caminho para o topo do prato e mexa bem para se certificar de que todos os ingredientes estão bem misturados e embebidos na água.
Adicione água para cobrir completamente a caçarola e mexa bem para distribuir a água uniformemente.
Cubra com a tampa da caçarola ou assar e leve ao forno por uma hora. Verifique no meio do cozimento para ver se é necessário mais água e adicione mais se os ingredientes não parecem estar absorvendo o suficiente.
Retire do forno quando terminar de cozinhar, mas os ingredientes são cozidos e toda a água é absorvida. Deixe esfriar completamente.
Porção dos ingredientes após o resfriamento e armazená-lo em sacos de zip-loc para o congelamento.
Para servir, retire um saco do congelador e deixe descongelar durante a noite. Retire da geladeira quando descongelar e sirva ao lado do resto da refeição.
O Grain Bake é uma maneira fácil de servir uma deliciosa porção de comida saudável que é fácil, flexível e agradável de preparar.